Steak

Aký je najhrubší kus mäsa?Aké sú 3 kusy hovädzieho mäsa?Ktorý steak je najhrubší?Aký je najväčší kus hovädzieho mäsa?Čo je hrubé hovädzie rebro?Aký j...

bok / flangk/ • n. 1. strana tela človeka alebo zvieraťa medzi rebrami a bokom: opierajúc sa o boky koňa. ∎ odrezok mäsa z takej časti zvieraťa: hrubý...

Ribeye pochádza z rebrovej časti kravy medzi rebrami 6 a 12. Skladá sa z dvoch svalov, z ktorých jeden obsahuje veľké množstvo tuku. Pôsobivé mramorov...