Údené

Autor: Laura Siciliano-Rosen | Zobraziť históriu úprav. kippers, ikonické britské raňajkové jedlo pozostávajúce zo sleďa, ktorý bol ošetrený kippering...

Kipper je celý sleď, malá, mastná ryba, ktorá bola motýľom rozrezaná od chvosta k hlave pozdĺž chrbtového hrebeňa, vypitvaná, nasolená alebo nakladaná...