Šťava

Prečo čerstvá citrónová šťava rozpúšťa škrupinu vajíčka?
Citrónová a limetková šťava rozpúšťajú maximum vápnika z vaječných škrupín, pretože obsahujú najviac kyseliny citrónovej na jednotku objemu, čím posky...
Prečo je črevná šťava veľmi dôležitá pre trávenie?
Črevná šťava neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú prichádzajúcu zo žalúdka; uvoľňuje gastrointestinálne hormóny do krvného obehu; a obsahuje tráviace ...